Dîner de la Saint Valentin 2017

43€

 

Duo hot’menthe torride :

Cocktail et mise en bouche

****

On se tourne autour :

Ballottine de saumon fumé, avocat, crème acidulée

 Blinis au cumin et tarama

****

Laissez-vous tenter :

Filet de canard rôti, jus tendrement épicé

Mousseline de patates douces au gingembre

Petits plaisirs croustillants aux champignons sauvages

****

Inutile de résister :

Charlotte framboise – litchi

Crème glacée au chocolat blanc et tuile coco

****

Happy End :

Café et mignardises

 

Menu servi uniquement au dîner du 14 février 2017.

La carte habituelle ne sera pas disponible ce soir là.