Menu de la Saint Sylvestre
60 €
Cocktail: “Paris-Dakar”
Et petites douceurs exotiques
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Fines ravioles de langouste au combava
Crème légère au curry vert et champignons noirs
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Crevettes tigres sauvages aux parfums des plantations
Salsa mangues-poivrons au basilic
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Magret de canard rôti aux raisins blancs
Jus au miel épicé et wok de persil racine
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Mont d’or à la coque au Pacherenc
Mouillettes à l’huile de truffe et jeunes pousses
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Ananas rôti au poivre sauvage de Madagascar
Crème glacée créole
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Café
Et gourmandises d’ailleurs
