Carte d’Embarquement – Boarding pass
Servie tous les jours – every days
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Entrée, plat, dessert Starter, main course, dessert ……… 33.00 € |
Entrée, plat Ou Plat, dessert Starter, Main course Or Main course, dessert ……… 27.00 € |
Entrée, plat, fromage, dessert Starter, Main course, cheese, dessert ……… 39.00 € |
1 entrée : 9.00 €, 1 plat : 21.00 €, 1 dessert : 9.00 €
1 starter: 9.00 €, 1 main course: 21.00 €, 1 dessert: 9.00 €
Les Entrées
Velouté de maïs et poulet au lait de coco
Corn and chicken soup with coconut milk
ou – or
Samoussas aux légumes
Dhal de lentilles corail
Salade de jeunes pousses
Vegetable samosas
Coral lentil dhal
Baby greens salad
ou – or
Foie Gras français mi-cuit aux baies roses (+5 €)
Confit de raisin à la violine de Gretz
Gelée de betterave
Pain au levain toasté
Semi-cooked French Foie Gras with pink berries (+5€)
Grape confit with Gretz violin
Beetroot jelly
Toasted sourdough bread
ou – or
Saumon mariné aux agrumes
Vinaigrette de céleri, pickles, noisettes grillées
Citrus marinated salmon
Celery vinaigrette, pickles, toasted hazelnuts
Les Plats
Poisson retour du marché
Petit épeautre
Condiment de poivron rouge, pomme, poire et cumin
Vinaigrette au curry
Catch of the day
Einkorn, red pepper, apple, pear and cumin condiment
Curry dressing
ou – or
Crevettes tigres (+5€)
Sauce rougail
Avocat, riz créole
Tiger shrimps (+5€)
Rougail sauce, avocado
Creole rice
ou – or
Rumsteak de bœuf grillé
Gratin de pommes de terre au fromage et au lard
Sauce au poivre
Grilled beef rump steak
Potato gratin with cheese and bacon
Pepper sauce
Fromage
Camembert frit à l’ail confit
Condiment aux fruits de saison, cœur de sucrine poêlée
Camembert fried with preserve garlic
Seasonal fruit condiment, fried heart of lettuce
Desserts
Biscuit citron, ananas rôti au miel
Glace noix de coco
Lemon biscuit, honey roasted pineapple
Coconut ice cream
ou – or
Crêpe roulée dans l’esprit d’un kouing amann
Glace au sarrasin grillé
Crepe rolled in the spirit of a kouing amann
Grilled buckwheat ice cream
ou – or
Baba XXL, rhum Saint James ambré, glace créole (+4€)
XXL Rum baba, glass of old rum, Creole ice cream (+4€)
Menu enfant
(jusqu’à 10 ans) 13.00 €
Plat+dessert+boisson
Penne à la salsa rosa
OU steak haché de bœuf, pommes allumettes
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Glace (vanille, fraise ou chocolat)
OU Mini fondue de marshmallows au chocolat
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coca-cola(33cl) ou Ice tea (20cl) ou Orangina (25cl) ou jus de fruits (20cl) ou sirop (20cl)
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Certains produits peuvent venir à manquer, veuillez nous en excuser.
