Carte d’Embarquement – Boarding pass
Servie tous les jours – every days
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Entrée, plat, dessert Starter, main course, dessert ……… 33.00 € |
Entrée, plat Ou Plat, dessert Starter, Main course Or Main course, dessert ……… 27.00 € |
Entrée, plat, fromage, dessert Starter, Main course, cheese, dessert ……… 39.00 € |
1 entrée : 9.00 €, 1 plat : 21.00 €, 1 dessert : 9.00 €
1 starter: 9.00 €, 1 main course: 21.00 €, 1 dessert: 9.00 €
Les Entrées
Truite fumée
Pommes de terre fondantes, cresson de fontaine
Crème aigrelette
Smoked trout
Tender potatoes, watercress
Sour cream
ou – or
Samoussas de bœuf aux légumes grillés
Avocat, choux, carotte
Beef samosas with grilled vegetables
Avocado, cabbage, carrot
ou – or
Mi-cuit de foie gras (+5 €)
Mangue – passion, réduction de vieux balsamique
Pain au levain toasté
Mi-cuit de foie gras (+5 €)
Mango – passion fruit, old balsamic reduction
Toasted sourdough bread
Les Plats
Cabillaud
Shitakés
Beurre de miso, confiture d’algues
Cod
Shitake
Miso butter, seaweed jam
ou – or
Crevettes tigres (+5€)
Tomate – oignon – curcuma – coriandre – gingembre
Riz créole
Tiger shrimps (+5€)
Tomato – onion – turmeric – coriander – ginger
Creole rice
ou – or
Onglet de bœuf au paprika fumé
Gratin de manioc
Condiment poivron – lard – thym
Beef hanger steak with smoked paprika
Cassava gratin
Pepper – bacon – thyme condiment
Fromage
Camembert frit à l’ail confit
Condiment aux fruits de saison, cœur de sucrine poêlée
Camembert fried with preserve garlic
Seasonal fruit condiment, fried heart of lettuce
Desserts
Sablé oriental
Salade d’agrumes à la fleur d’oranger
Oriental shortbread
Citrus salad with orange blossom
ou – or
Brownie chocolat – arachide
Glace au café des Indes, meringue, dulce de letche
Chocolate – peanut brownie
Indian coffee ice cream, meringue, dulce de letche
ou – or
Baba XXL, rhum Saint James ambré, glace créole (+4€)
XXL Rum baba, glass of old rum, Creole ice cream (+4€)
Menu enfant
(jusqu’à 10 ans) 13.00 €
Plat+dessert+boisson
Penne à la salsa rosa
OU steak haché de bœuf, pommes allumettes
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Glace (vanille, fraise ou chocolat)
OU Mini fondue de marshmallows au chocolat
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coca-cola(33cl) ou Ice tea (20cl) ou Orangina (25cl) ou jus de fruits (20cl) ou sirop (20cl)
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Certains produits peuvent venir à manquer, veuillez nous en excuser.
